Blog new 2017-10-18T10:02:29+00:00

Blog

SMALL BATCH

Small Batch Často používané spojenie. Čo však presne znamená? Small Batch predstavuje hlavne definíciu produkcie v malom merítku. Či už sa jedná o výrobu piva, liehovín alebo praženie kávy. Small Batch je spojený predovšetkým s filozofiou samotnou. Filozofiou, ktorá je [...]

By | 25.04.17|Novinky|

JEDNA KÁVA, NEKONEČNO MOŽNOSTÍ

Čo káva, to iné chute. Čo krajina, to iné charakteristiky. Čo praženie, to iný výsledok. Veľa ľudí vníma rôznorodosť káv ako veľké pozitívum. Niekomu vyhovuje tmavší roast, niekomu svetlejší. Niekto má rád ovocné Afriky, niekto konzervatívnejšie Ameriky. Jeden obľubuje vyššiu [...]

By | 21.01.17|Novinky|

ZNOVA PO ROKU

Pred necelým rokom mi prišla vzorka zberu z farmy Ayutepeque, El Salvador - Santa Ana.  Vzorku som upražil, nedočkavosť mi nedovolila čakať viac než 12 hodín a "ocuppoval" som ju.  V momente som sa do nej zamiloval. Ovocie v čokoláde. [...]

By | 11.01.17|Novinky|

PRAŽÍME KAŽDÝ PONDELOK Skryť