Vietnam – Zanya

Všetko začalo nedôverou zo strany miestnych farmárov. Keď Marián navrhol zmeniť ich zavedené metódy pestovania kávy, mnohí na neho pozerali s pochybnosťami. Avšak, vďaka jeho vášni a viere v potenciál Langbiang Mountain, sa pustil do experimentovania. Spolu s Limom postavili skleník – malú továreň na zázraky, kde pracovali na vylepšení každej kávovej čerešne. Keď poslali prvé vzorky do zahraničia, pozitívna spätná väzba bola šokujúca a povzbudzujúca. Ukázalo sa, že sopečná história Langbiang Mountain a jej úrodná pôda poskytli ich káve jedinečnú chuť. To im dodalo odvahu skúsiť niečo odvážne – poslať prvú zásielku kávy na Slovensko. Bez skúseností s exportom to bola odvážna výprava. S ručne napísanými etiketami na jutových vreciach dúfali, že ich káva nájde cestu k slovenským kávovým nadšencom. A našla.

Mariánova cesta pokračovala a dnes spolupracuje s viac ako 30 farmármi v okolí Langbiang Mountain. Naplnenie prvého kontajnera s kávou smerujúceho do Európy bolo viac než len obchodným úspechom – bolo to potvrdenie, že tvrdá práca a vášeň pre špecializovanú kávu majú zmysel. Každý rok sa snaží zlepšovať, zvyšovať kvalitu a prinášať vietnamskú kávu na svetovú scénu. Pre Mariána je jeho cesta ešte len na začiatku. Verí, že vietnamská káva má miesto medzi najlepšími na svete. Ako sám zistil, medzi niekým, kto o káve vie málo a niekým, kto jej zasvätí celý život, vedie len tenká hranica. A Marián sa rozhodol ju prekročiť.