FILOZOFIA
ILLIMITÉ je malá ale dynamická firma, zaoberajúca sa predovšetkým pražením výberovej kávy. Naša filozofia spočíva predovšetkým v práci s kvalitnou surovinou a transparentnosti. Kávy nenakupujeme podľa cien, certifikácií či recenzií na portáloch. Pri nákupe sa spoliehame predovšetkým na tých, ktorí ju vypestujú, spracujú a vedia o nej všetko. Nákup kávy by totiž nemal byť “lotéria”. Veď kto Vám o surovine podá lepšie informácie než ten, kto pri jej vzniku stojí od samotného začiatku.
ÚPRIMNOSŤ
Veríme, že k získaniu si dôvery je najdôležitejším kľúčom úprimnosť. Predať produkt naozaj nie je ťažké. Ale predať taký produkt, ktorý zákazníka osloví až natoľko, že sa poň vráti znova a zas, to je už niečo iné. Našim stavebným kameňom je teda úprimnosť. Vždy pracujeme len s takou kávou, za ktorou si naozaj stojíme. Do predaja kávu vypustíme až vtedy, keď sme si 100% istí, že tento profil praženia naozaj nesie charakteristiky kávy, ktorú sme nakúpili a s ktorou budeme pracovať.
KVALITA
Quality is not an act, it is a habit. ,,Aristotle,,
Kvalita od začiatku až do konca. Od samotnej priesady kávovníka až po prípravu espressa prejde táto krásna surovina rukami mnohých ľudí. Pestovatelia, spracovateľská stanica, importér, pražiar, barista či nadšenec. Každý jeden článok tohto reťazca je výnimočný. Aj u nás v ILLIMITÉ investujeme mnoho času a financií do zvyšovania kvality samotného výstupu. Nie len kávy a jej praženia, ale aj vecí, detailov, ktoré tvoria tento celok. Balenie do “eco-friendly” obalov, dizajn, recyklované papiere použité na výrobu etikiet. Za jedným vreckom kávy sa teda ukrýva niekoľko hodín tvrdej práce a dolaďovania drobností, vytvárajúcich celkový dojem. Veríme, že Vás naša káva osloví natoľko, že ju nebudete vnímať len ako nápoj, ale aj ako kúsok alchýmie a umenia
