Candies & Nuts – espresso zmes

Naše signature espresso zložené z výberových káv, 50% anaeróbna natural Brazília Sydra Rodomunho a washed 50% Ethiopia Limmu Kossa. Chuťový charakter kávy tvoria tóny javorového sirupu, mliečnej čokolády a sliviek. Skvele sa hodí pre na moderné espresso, do mliečnych nápojov ale jej komplexný chuťový profil vynikne aj na batch brew.

50% Brasil
Farma: Sydra Rodomunho
Odroda: Sidra
Spracovanie: anaerobic natural
Nadmorská výška: 1094 m.n.m.

50% Ethiopia
Farma: Galeh Estate
Odroda: Ethiopian Heirloom / JARC
Spracovanie: washed
Nadmorská výška: 1750 – 2070 m n.m.

Príprava: batch, moderné espresso